
Fruit de l'imagination de deux artisans, Frédérique et Eric Février, responsables de l'établissement Fred et Eric, ces crêpes et galettes iodées peuvent être dégustées à Plomeur dans le Finistère.
Selon ces derniers, cet ingrédient, filtré par une entreprise spécialisée de la région, permettrait d'avoir « des crêpes plus douces, avec une meilleure durée de conservation ».
Le plus : cette recette évite l'ajout de sel, de lait et de gluten. Une bonne nouvelle pour les intolérants.
SOURCE : http://actualites.reponse-conso.fr/
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